Увійти Зареєструватися

Вхід до Вашої сторінки

Логін
Пароль *
Запам'ятати мене

Тендери

Тендер на надання консультаційних послуги з питань налагодження роботи соціального підприємства «Пекарня «Хліб мого міста»

Термін подачі тендерних пропозицій

Понеділок, 01 березня 2021

Адреса

laskaukraine@gmail.com

Максимальна сума тендеру (грн)

3500,00 грн./день

Види послуг

Консультація

Опис

Благодійний фонд «ЛАСКА», м. Миколаїв, в рамках програми «Ініціатива секторальної підтримки громадянського суспільства» оголошує тендер на надання консультаційних послуг з питань налагодження роботи соціального підприємства «Пекарня «Хліб мого міста».   Дедлайн – 1 березня 2021 р.

Перелік послуг, які мають бути надані:

Послуга 1. Консультації з розробки бренду пекарні, які включатимуть:

  • проведення фокус-груп/и та/або інтерв’ю фахівців з питань збереження історико-культурної спадщини міста Миколаєва,
  • доопрацювання назви пекарні,
  • розробку комунікаційного плану,
  • розробку логотипу,
  • розробку упаковки для 4-х видів хлібу, заставки для сторінок в Facebook та Instagram, іншого, що буде доцільним

Загальна кількість робочих днів залученого консультанта: 6 робочих днів он-лайн та/або оф-лайн консультування.

Терміни надання послуги: 15 - 31 березня 2021 р.

 

Послуга 2. Консультації та коучінг фахового технолога хлібопекарського виробництва, які складатимуться з таких основних блоків:
1.1. Розробка та затвердження асортименту пекарні:
- Розробка рецептур, технологічних карт
- Розрахунок собівартості виробів, складання калькуляційних карт
- Надання рекомендацій по постачальниках сировини
- Виготовлення трафаретів для брендування хліба
- Розробка методів контролю дотримання технології виробничих процесів, якості продукції пекарні і санітарних норм і правил
1.2. Надання рекомендацій по обладнанню пекарні:
- Участь в проведенні тендеру серед постачальників обладнання
- Налагодження режимів випічки на обладнанні
- Складання плану розміщення обладнання і організації робочих місць
- Налагодження технологічних процесів пекарні
1.3. Проведення навчання персоналу пекарні (технолога-пекаря, пекаря, менеджера) по випіканню хліба та налагодженню технологічних процесів
1.4. Рекомендації по складанню звітності пекарні
Загальна кількість робочих днів залученого консультанта:
8 робочих днів (4 дні он-лайн консультування та коучінгу та 4 дні оф-лайн консультування та коучінгу).

Терміни надання послуги: 15 березня – 7 травня 2021 р.

 

 

Послуга 3. Консультації та коучінг з налагодження бізнес-процесів пекарні, які складатимуться із таких основних блоків:

  • Виробництво
  • Маркетинг
  • Продажі
  • Фінанси
  • Персонал
  • Автоматизація технологічних процесів.

Загальна кількість робочих днів залученого консультанта: 4 робочі дні он-лайн консультування та коучінгу.

Терміни надання послуги: 1 – 30 квітня 2021 р.

 

Перелік документів, які необхідно подати:

-          Резюме (CV) з описом попереднього досвіду;

-          Лист зацікавленості з переліком фізичних/юридичних осіб, які можуть надати рекомендації з їх контактними даними;

-          Опис послуги, яка має бути надана (в довільній формі);

-          Цінову пропозицію (В ГРИВНЯХ), яка включатиме, крім гонорару, який не може перевищувати 3500,00 грн./день, витрати на проїзд, харчування та проживання в м. Миколаєві в разі он-лайн консультування.

 

Вимоги до виконавців

Критерії відбору постачальника/постачальників послуг:

-          Запропонований опис послуги відповідає умовам тендеру;

-       Теоретична (академічна) компетентність учасниць та учасників тендеру;

-       Практичний досвід учасниць та учасників тендеру:

  • Для послуги 1: мінімум 5 років досвіду розробки конкурентоспроможних брендів.
  • Для послуг 2-3: мінімум 10 років роботи в хлібопекарській галузі та 5 років досвіду консультування з відкриття конкурентоспроможних міні-пекарен);

-       Обґрунтованість та конкурентоспроможність цінової пропозиції.

ВАЖЛИВО! Надавачі послуг (Провайдери), які подають документи на тендер, мають бути зареєстровані або зареєструватись на порталі www.cd-platform.org

Перелічені вище документи необхідно подати до 24.00 за місцевим часом 1 березня 2021 р. на електронну адресу laskaukraine@gmail.com , вказавши в темі листа «Тендер в рамках програми «Ініціатива секторальної підтримки громадянського суспільства».

 

Тематики

Соціальне підприємництво

Для кого надаватиметься послуга?

Члени НГО

Контактна особа

Людмила Руденко-Кардаш, заступниця голови правління Благодійного фонду «ЛАСКА» rudenkokardash@gmail.com вайбер +38093-104-5374 ФБ https://www.facebook.com/lucy.laska

Кількість учасників

8